懷府“黃河土”鴨產自“鐵棍山藥”的原產地--焦作:養殖場地北依太行山,南鄰黃河,采擷了黃河上游各個地區不同地質條件的豐富營養,又吸納了太行山巖下的大量微量元素,加上太行山的蔽護,集山之陽與水之陰于一體,形成“春不過旱、夏不過熱、秋不過澇、冬不過冷”的氣候環境。黃河土鴨的飼養均以當地自然農作物為飼料原料,回歸大自然,原生態養殖而成。
促使黃河土鴨有以下幾大特點:
1、養殖(zhi)環境:天然放養,無殘(can)藥,生長(chang)周期(qi)長(chang)。
2、內(nei)在(zai)品質:體格均(jun)勻,骨老、皮薄、肉瘦、低脂肪。
3、營養價值:味甘性平、不寒不熱、口(kou)感(gan)細(xi)膩、絲(si)絲(si)入口(kou),長期食(shi)用具有(you)高(gao)的保(bao)健價值。
4、適(shi)用(yong)做(zuo)法:精制烤鴨(ya)、板鴨(ya)、煲(bao)湯等上(shang)好選(xuan)擇。