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對于休閑食品,好多消費者都是先看大品牌后求好口感,那么16年食品行業會有一個什么樣的顛覆呢?
首先(xian),休閑(xian)(xian)食品目前趨向于低熱量、低脂肪、低糖。人們在選(xuan)擇休閑(xian)(xian)食品的(de)時,綠(lv)色、天然、健康這些比較(jiao)受到(dao)歡迎。
第二,休閑食品面對的對象更加廣泛,年輕時尚的青年群體是這個行業的主流。年齡段大概在22—35歲之間。
第三,品(pin)牌化的增強使產品(pin)檔次向(xiang)著高端(duan)的方向(xiang)發展(zhan),高端(duan)休閑食(shi)品(pin)發展(zhan)的更加(jia)旺盛。
第四,口感好是產(chan)(chan)品的核心。消費者對產(chan)(chan)品的喜歡程(cheng)度決定了(le)品牌的發展(zhan)前景。
第五,休閑食品向著二、三線城市大力的擴張,很多大品牌的參與,這樣使得行業更細分,競爭的激烈程度將會更大。