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懷府“黃河土”鴨產自“鐵棍山藥”的原產地--焦作:養殖場地北依太行山,南鄰黃河,采擷了黃河上游各個地區不同地質條件的豐富營養,又吸納了太行山巖下的大量微量元素,加上太行山的蔽護,集山之陽與水之陰于一體,形成“春不過旱、夏不過熱、秋不過澇、冬不過冷”的氣候環境。黃河土鴨的飼養均以當地自然農作物為飼料原料,回歸大自然,原生態養殖而成。
促使黃河土鴨有以下幾大特點:
1、養(yang)殖環境:天然放養(yang),無污(wu)染無殘藥,生(sheng)長周期長。
2、內在品質:體(ti)格均勻,骨(gu)老、皮薄、肉瘦、低脂肪。
3、營養價值:味甘(gan)性平、不寒不熱、口感細膩、絲(si)絲(si)入口,長期食(shi)用具有極高的保健(jian)價值。
4、適用做法(fa):精制烤鴨、***板鴨、煲湯(tang)等上(shang)好(hao)選擇(ze)。