懷(huai)府地(di)處評(ping)議員,北依太行(xing)山,南臨黃河,被稱(cheng)為(wei)富庶之鄉。第(di)八代傳人邱氏,聰穎(ying)好學(xue),不以家傳為(wei)足,游學(xue)四方,嘗天下(xia)美食,訪中原(yuan)名師,融會貫通(tong),行(xing)“三(san)鹵(lu)”之法,集五味(wei)調和之美,創辦(ban)“懷(huai)府老湯(tang)鴨”品牌。終以“湯(tang)濃、鴨香、味(wei)美”而自成一派,傳承百年。
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