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湯老鴨的食療作用(yong)

  鴨(ya)肉性(xing)寒、味甘、咸，歸脾(pi)、胃、肺、腎經可大補虛(xu)勞(lao)(lao)、滋(zi)五臟之(zhi)陰、清虛(xu)勞(lao)(lao)之(zhi)熱(re)、補血行(xing)水、養(yang)胃生津、止咳自驚、消螺(luo)螄(si)積、清熱(re)健(jian)(jian)脾(pi)、虛(xu)弱浮腫(zhong)治身體虛(xu)弱、病(bing)后體虛(xu)、營(ying)養(yang)不(bu)良性(xing)水腫(zhong)。鴨(ya)肉的(de)營(ying)養(yang)價值很高(gao)，蛋白(bai)質含(han)量(liang)(liang)比畜肉高(gao)得多。而鴨(ya)肉的(de)脂 肪、碳水化合(he)物含(han)量(liang)(liang)適(shi)中(zhong)，特別是脂肪均勻地分布(bu)于全身組(zu)織中(zhong)。  百(bai)瑞福湯老(lao)鴨(ya)老(lao)湯鴨(ya)脖是香鮮(xian)美味，回味十足，是老(lao)少(shao)皆宜(yi)的(de)休閑食品。其(qi)口味獨(du)特、營(ying)養(yang)豐富、口感(gan)佳，具(ju)益氣(qi)養(yang)血之(zhi)效，性(xing)溫而不(bu)躁(zao)，除(chu)濕(shi)去煩，開胃健(jian)(jian)脾(pi)的(de)功效。

湯老鴨鴨脖的營養價值

  河南(nan)旭瑞(rui)食(shi)(shi)品有限公司(si)成立于(yu)(yu)2009年5月，是河南(nan)旭瑞(rui)農牧(mu)（集團）發展(zhan)有限公司(si)下屬的一家(jia)子(zi)公司(si)，位于(yu)(yu)焦作市(shi)迎賓大(da)道(dao)與詹泗路交匯處(chu)，注(zhu)冊資(zi)金6000萬元，總投資(zi)5500萬元。占地40余畝，是一家(jia)集肉(rou)鴨養(yang)殖(zhi)、屠宰、加工、銷售于(yu)(yu)一體的“一條(tiao)龍”企業。公司(si)以(yi)自己放(fang)養(yang)的櫻桃谷(gu)肉(rou)鴨為原料(liao)，通過的屠宰加工。生(sheng)產(chan)白條(tiao)鴨、半片(pian)鴨、鴨胸肉(rou)、鴨爪、鴨絨、鴨肫、鴨心、鴨脖、鴨頭等近百個品種。  湯老(lao)鴨鴨脖有啃頭，辣(la)口(kou)不辣(la)心，吃了(le)不上火.鴨脖本身(shen)高蛋白，低脂肪，具有益(yi)氣(qi)補虛(xu),降血脂以(yi)及養(yang)顏美容(rong)等功效。香鮮美味，回味十足(zu)，是老(lao)少皆宜(yi)的休閑食(shi)(shi)品。我國(guo)傳統中醫認為：鴨屬涼性，經常食(shi)(shi)之，平(ping)肝去火。味甘，功能溫補，益(yi)氣(qi)，配(pei)以(yi)辣(la)，麻及幾(ji)十余味中藥才，使其主相(xiang)輔相(xiang)成，其辣(la)，功能排毒瘦(shou)身(shen)。健體美顏。

湯老鴨盒裝(zhuang)休(xiu)閑食品

  湯老(lao)鴨(ya)(ya)(ya)懷府地處評議員，北依太行(xing)山，南臨(lin)黃(huang)河，歷史(shi)上被稱為富庶之鄉。百瑞(rui)福總店位于(yu)懷府懷慶(qing)路，始創于(yu)1618年(nian)，因所(suo)制家傳(chuan)招牌(pai)老(lao)湯鴨(ya)(ya)(ya)而名(ming)響一(yi)方(fang)。第八代傳(chuan)人邱(qiu)氏，聰穎好學(xue)，不以家傳(chuan)為足(zu)，游學(xue)四(si)方(fang)，嘗(chang)天(tian)下美食，訪中(zhong)原名(ming)師，融會貫通(tong)，行(xing)“三鹵”之法，集五味(wei)調和之美，鹵湯百年(nian)配方(fang)，遂(sui)創“懷府老(lao)湯鴨(ya)(ya)(ya)”品(pin)牌(pai)。終(zhong)以“湯濃、鴨(ya)(ya)(ya)香、味(wei)美”而自成一(yi)派，傳(chuan)承百年(nian)。  湯老(lao)鴨(ya)(ya)(ya)系列產(chan)品(pin)：盒(he)(he)(he)裝(zhuang)(zhuang)鴨(ya)(ya)(ya)心、盒(he)(he)(he)裝(zhuang)(zhuang)鴨(ya)(ya)(ya)肝、盒(he)(he)(he)裝(zhuang)(zhuang)鴨(ya)(ya)(ya)翅(chi)、盒(he)(he)(he)裝(zhuang)(zhuang)鴨(ya)(ya)(ya)頭(tou)、盒(he)(he)(he)裝(zhuang)(zhuang)香脖脖、小條裝(zhuang)(zhuang)鴨(ya)(ya)(ya)肝、小條裝(zhuang)(zhuang)鴨(ya)(ya)(ya)頭(tou)、小條裝(zhuang)(zhuang)鴨(ya)(ya)(ya)翅(chi)、小條裝(zhuang)(zhuang)鴨(ya)(ya)(ya)小腿（鴨(ya)(ya)(ya)翅(chi)根）、異形包(bao)裝(zhuang)(zhuang)、立式包(bao)裝(zhuang)(zhuang)、手提(ti)禮品(pin)盒(he)(he)(he)、醬板(ban)鴨(ya)(ya)(ya)手提(ti)禮包(bao)。

你知道丫頭片(pian)子牌的休閑食品(pin)嗎？

  河南旭瑞(農(nong)牧）集團(tuan)發展有(you)限(xian)公司(si) 組建于2009年(nian)5月，是一家以(yi)畜(chu)禽飼料(liao)研發及加工(gong)(gong)，集畜(chu)禽繁育、養殖、屠(tu)宰加工(gong)(gong)及熟食生(sheng)產(chan)于一體的(de)大型(xing)民營農(nong)牧企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)集團(tuan)。公司(si)是河南省(sheng)農(nong)業(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)化龍頭企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)、武(wu)陟旭瑞畜(chu)禽產(chan)業(ye)(ye)化集群(qun)、河南省(sheng)工(gong)(gong)程技術(shu)研究中心、河南省(sheng)企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)技術(shu)中心、中國白羽協(xie)會理(li)事會員、焦(jiao)作(zuo)(zuo)市(shi)科(ke)技型(xing)中小企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)、焦(jiao)作(zuo)(zuo)市(shi)企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)技術(shu)中心、武(wu)陟肉鴨創(chuang)(chuang)新型(xing)農(nong)業(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)化集群(qun)協(xie)同創(chuang)(chuang)新聯盟。公司(si)視產(chan)品(pin)質量(liang)(liang)為生(sheng)命，先后通(tong)過(guo)了ISO90001標(biao)準(zhun)質量(liang)(liang)管理(li)體系認(ren)證和(he)HACCP認(ren)證。   丫頭片子牌休閑(xian)食品(pin)的(de)特點：  1、精選食材，全產(chan)業(ye)(ye)鏈操(cao)作(zuo)(zuo)，產(chan)品(pin)可以(yi)做到追厥；   2、冷鹵工(gong)(gong)藝，讓產(chan)品(pin)更(geng)入味，回味更(geng)強；   3、中藥鹵制(zhi)，產(chan)品(pin)味道(dao)更(geng)加獨特；   4、鹵制(zhi)+烘(hong)烤工(gong)(gong)藝，讓產(chan)品(pin)更(geng)具(ju)有(you)嚼勁與口感。 

保育王飼料哪(na)家好？

  河(he)南旭瑞農牧(mu)集團有(you)限(xian)公司(si)生(sheng)產的(de)(de)(de)保育(yu)王飼(si)料(liao)(liao)具有(you)以(yi)下優勢：  1.免疫(yi)力(li)強(qiang)，大量(liang)采用消除抗(kang)(kang)營養(yang)因子(zi)的(de)(de)(de)質優蛋白原料(liao)(liao)，以(yi)及注(zhu)重免疫(yi)相(xiang)關氨基(ji)酸和維生(sheng)素的(de)(de)(de)補充，提升(sheng)機體(ti)的(de)(de)(de)非特異(yi)性免疫(yi)與免疫(yi)應答水平，綜合(he)抗(kang)(kang)菌(jun)能力(li)強(qiang)，為后期快(kuai)速(su)增長打下基(ji)礎。   2.長勢好(hao)(hao)，整(zheng)齊度高，平衡的(de)(de)(de)氨基(ji)酸水平、科學的(de)(de)(de)蛋能比例滿足保育(yu)后期豬體(ti)需求，群體(ti)健(jian)康長勢好(hao)(hao)，整(zheng)齊度高，料(liao)(liao)肉比低。   3.皮毛紅亮(liang)，添加有(you)機微(wei)量(liang)元素，提高能量(liang)水平，從而滿足皮毛紅亮(liang)的(de)(de)(de)要求。  保育(yu)王飼(si)料(liao)(liao)是玉米、碎米、乳清(qing)粉(fen)(fen)、葡萄糖、蔗(zhe)糖、發酵(jiao)豆粕、進口(kou)魚粉(fen)(fen)、豆粕、豆油、石粉(fen)(fen)、氨基(ji)酸、微(wei)量(liang)元素預混(hun)合(he)飼(si)料(liao)(liao)、維生(sheng)素預混(hun)合(he)飼(si)料(liao)(liao)、酶制劑、枯草芽胞桿(gan)菌(jun)、丙酸等。

鴨肉和什么(me)搭配好?

  鴨(ya)(ya)肉(rou)宜(yi)與山藥(yao)同(tong)食(shi)，可(ke)降低膽固醇、滋補身體(ti)。  鴨(ya)(ya)肉(rou)和(he)(he)酸菜同(tong)食(shi)可(ke)以(yi)清肺養(yang)胃、滋陰補腎、消腫利水(shui)  鴨(ya)(ya)肉(rou)適合和(he)(he)小紅(hong)豆一起吃(chi)，具有利尿解毒的(de)功效。  鴨(ya)(ya)肉(rou)和(he)(he)沙參同(tong)食(shi)，鴨(ya)(ya)肉(rou)性(xing)溫，有補血(xue)滋陰之(zhi)功效；沙參性(xing)微寒，有滋陰養(yang)胃、生津(jin)清肺之(zhi)功效，兩者同(tong)食(shi)有滋陰潤燥，資(zi)料干咳等作用(yong)。  鴨(ya)(ya)肉(rou)宜(yi)與當歸(gui)同(tong)食(shi)，具有補血(xue)作用(yong)。  鴨(ya)(ya)肉(rou)宜(yi)與白菜同(tong)食(shi)，可(ke)促進(jin)血(xue)液中膽固醇的(de)代謝(xie)。

秋(qiu)季養生可多吃鴨肉!

  鴨肉(rou)(rou)是(shi)秋季養(yang)生保健佳(jia)的(de)葷類(lei)食物，并且吃法(fa)也有(you)(you)(you)很多。鴨肉(rou)(rou)和(he)其他肉(rou)(rou)類(lei)有(you)(you)(you)不同的(de)營養(yang)價值，是(shi)不能代(dai)替的(de)營養(yang)佳(jia)品。在這里，為(wei)大家(jia)來介紹幾款秋季吃鴨肉(rou)(rou)的(de)方(fang)法(fa)，快來一(yi)起(qi)看(kan)看(kan)吧。  鴨肉(rou)(rou)中(zhong)(zhong)(zhong)含(han)有(you)(you)(you)豐富的(de)蛋(dan)白質，而且消(xiao)化高(gao)。容(rong)易被(bei)人(ren)(ren)體吸收(shou)。鴨肉(rou)(rou)中(zhong)(zhong)(zhong)所含(han)B族(zu)維生素(su)和(he)維生素(su)E較(jiao)其他肉(rou)(rou)類(lei)多，能有(you)(you)(you)效抵抗腳(jiao)氣病，神經炎(yan)和(he)多種(zhong)炎(yan)癥(zheng)，還能抗衰老(lao)。  鴨肉(rou)(rou)中(zhong)(zhong)(zhong)蛋(dan)白質約為(wei)16%~25%，比畜肉(rou)(rou)含(han)量高(gao)得(de)多，鴨肉(rou)(rou)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)脂(zhi)(zhi)肪(fang)適中(zhong)(zhong)(zhong)，約為(wei)7.5%比豬(zhu)肉(rou)(rou)低(di)(di)，脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸中(zhong)(zhong)(zhong)含(han)有(you)(you)(you)不飽和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸和(he)短(duan)鏈飽和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸，熔點低(di)(di)，消(xiao)化吸收(shou)比較(jiao)高(gao)。鴨肉(rou)(rou)中(zhong)(zhong)(zhong)含(han)有(you)(you)(you)較(jiao)為(wei)豐富的(de)煙(yan)酸，它是(shi)構成(cheng)人(ren)(ren)體內兩種(zhong)重要輔酶的(de)成(cheng)分之一(yi)，對(dui)心(xin)肌(ji)梗死等心(xin)臟疾病患者有(you)(you)(you)保護(hu)作用。

小(xiao)包裝的鴨肉(rou)食品怎么選擇？

  河南旭瑞(rui)(農(nong)(nong)牧）集(ji)(ji)團發展有(you)限公司(si)(si) 組建于2009年5月，是一(yi)家以(yi)畜禽(qin)飼料研發及加(jia)工(gong)，集(ji)(ji)畜禽(qin)繁育、養殖(zhi)、屠宰(zai)加(jia)工(gong)及熟(shu)食(shi)生產(chan)(chan)于一(yi)體的大型(xing)民(min)營農(nong)(nong)牧企(qi)(qi)業(ye)集(ji)(ji)團。公司(si)(si)是河南省(sheng)(sheng)農(nong)(nong)業(ye)產(chan)(chan)業(ye)化(hua)龍頭企(qi)(qi)業(ye)、武陟(zhi)旭瑞(rui)畜禽(qin)產(chan)(chan)業(ye)化(hua)集(ji)(ji)群、河南省(sheng)(sheng)工(gong)程技術(shu)研究中心、河南省(sheng)(sheng)企(qi)(qi)業(ye)技術(shu)中心、中國白(bai)羽協會理事會員、焦作市(shi)科(ke)技型(xing)中小(xiao)企(qi)(qi)業(ye)、焦作市(shi)企(qi)(qi)業(ye)技術(shu)中心、武陟(zhi)肉鴨創(chuang)新型(xing)農(nong)(nong)業(ye)產(chan)(chan)業(ye)化(hua)集(ji)(ji)群協同創(chuang)新聯盟。公司(si)(si)視(shi)產(chan)(chan)品質(zhi)量(liang)為生命，先后通(tong)過了ISO90001標準質(zhi)量(liang)管(guan)理體系認證(zheng)和HACCP認證(zheng)。   小(xiao)包(bao)裝鴨肉食(shi)品特點：  1、精選食(shi)材，全產(chan)(chan)業(ye)鏈(lian)操作，產(chan)(chan)品可(ke)以(yi)做(zuo)到追厥；   2、冷鹵工(gong)藝(yi)，讓產(chan)(chan)品更(geng)入味，回(hui)味更(geng)強(qiang)；   3、中藥鹵制(zhi)，產(chan)(chan)品味道更(geng)加(jia)獨特；   4、鹵制(zhi)+烘(hong)烤(kao)工(gong)藝(yi)，讓產(chan)(chan)品更(geng)具有(you)嚼勁與口(kou)感。

旭瑞(rui)食(shi)品提前祝大家(jia)中秋(qiu)節快樂

    圓(yuan)(yuan)(yuan)圓(yuan)(yuan)(yuan)的(de)(de)月(yue)兒(er)天上(shang)掛(gua)(gua)，圓(yuan)(yuan)(yuan)圓(yuan)(yuan)(yuan)的(de)(de)月(yue)餅香天涯(ya)，圓(yuan)(yuan)(yuan)圓(yuan)(yuan)(yuan)的(de)(de)快樂美如花，圓(yuan)(yuan)(yuan)圓(yuan)(yuan)(yuan)的(de)(de)祝(zhu)福(fu)(fu)(fu)到(dao)你家：美滿日子(zi)玉潤珠圓(yuan)(yuan)(yuan)，幸福(fu)(fu)(fu)生(sheng)活花好(hao)月(yue)圓(yuan)(yuan)(yuan)，合家吉祥永(yong)團圓(yuan)(yuan)(yuan)。中(zhong)(zhong)秋將(jiang)至，奉上(shang)一(yi)(yi)(yi)(yi)個月(yue)餅，配料(liao)：五克(ke)快樂棗，一(yi)(yi)(yi)(yi)把(ba)關心米，三錢友情水，用幽默扎捆，用手(shou)機送(song)達。保(bao)質(zhi)期：農歷八(ba)月(yue)十五前。保(bao)存(cun)方(fang)法(fa)：按保(bao)存(cun)鍵。  明(ming)月(yue)，一(yi)(yi)(yi)(yi)閃一(yi)(yi)(yi)(yi)閃，掛(gua)(gua)天邊(bian)；思(si)念，一(yi)(yi)(yi)(yi)絲一(yi)(yi)(yi)(yi)絲，連成線；祝(zhu)愿，一(yi)(yi)(yi)(yi)點一(yi)(yi)(yi)(yi)點，匯成泉；幸運，一(yi)(yi)(yi)(yi)滴(di)一(yi)(yi)(yi)(yi)滴(di)，不(bu)曾減；聯系，一(yi)(yi)(yi)(yi)季一(yi)(yi)(yi)(yi)季，不(bu)會閑；中(zhong)(zhong)秋，一(yi)(yi)(yi)(yi)年一(yi)(yi)(yi)(yi)年，盼團圓(yuan)(yuan)(yuan)；愿你，一(yi)(yi)(yi)(yi)刻一(yi)(yi)(yi)(yi)刻，比蜜甜。中(zhong)(zhong)秋佳節明(ming)月(yue)圓(yuan)(yuan)(yuan)，良辰佳節月(yue)餅甜，花好(hao)月(yue)圓(yuan)(yuan)(yuan)祝(zhu)福(fu)(fu)(fu)你：慢(man)(man)(man)慢(man)(man)(man)品嘗我的(de)(de)祝(zhu)福(fu)(fu)(fu)情，慢(man)(man)(man)慢(man)(man)(man)咀嚼我的(de)(de)祝(zhu)福(fu)(fu)(fu)話，慢(man)(man)(man)慢(man)(man)(man)回味(wei)我的(de)(de)祝(zhu)福(fu)(fu)(fu)語(yu)。旭瑞食(shi)品提前祝(zhu)大家中(zhong)(zhong)秋平安快樂！

飼料的福音——保育王飼料

  保育(yu)(yu)王飼(si)料(liao)是玉米、碎米、乳清(qing)粉、葡萄糖(tang)、蔗糖(tang)、發酵豆粕、進(jin)口魚粉、豆粕、豆油、石(shi)粉、氨基酸(suan)(suan)、微量混合飼(si)料(liao)、維生素混合飼(si)料(liao)、酶制(zhi)劑、枯草芽(ya)胞桿菌、丙酸(suan)(suan)等。   河南旭瑞食品有(you)限公司研制(zhi)的(de)保育(yu)(yu)王飼(si)料(liao)，生長(chang)速(su)(su)度驚人(ren)，料(liao)比低，基本控制(zhi)在1.2-1.4之(zhi)間，長(chang)速(su)(su)70日(ri)齡可(ke)達(da)60斤以上。本產品添加(jia)了(le)中草藥，達(da)到(dao)驅蟲健胃保肝強腎的(de)目的(de);添加(jia)了(le)丁酸(suan)(suan)菌、糞腸球菌、枯草芽(ya)孢桿菌等，降(jiang)低了(le)化學(xue)藥物的(de)添加(jia)量，從(cong)而避免了(le)由于前期添加(jia)過多藥物影響后期生長(chang)的(de)問題！保育(yu)(yu)成活率(lv)在98%以上，不但(dan)生速(su)(su)快，而且更健康！免疫(yi)力高(gao)，抗病能力強，讓(rang)養豬變地很輕(qing)松！

旭瑞食品堅守(shou)食品安全，一直在行動

  民以食(shi)(shi)為(wei)(wei)(wei)(wei)天，食(shi)(shi)以安(an)為(wei)(wei)(wei)(wei)先。食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全，自河南旭(xu)瑞(rui)(rui)(rui)集(ji)團(tuan)(tuan)成(cheng)立(li)以來一(yi)(yi)(yi)直(zhi)是我(wo)們(men)(men)堅守的責(ze)任底線，并把為(wei)(wei)(wei)(wei)人們(men)(men)提供(gong)健康美味食(shi)(shi)品(pin)(pin)，創造輕松快樂(le)生(sheng)(sheng)活作(zuo)(zuo)為(wei)(wei)(wei)(wei)我(wo)們(men)(men)企業的使命。旭(xu)瑞(rui)(rui)(rui)集(ji)團(tuan)(tuan)從(cong)種鴨(ya)飼養、雛(chu)鴨(ya)孵(fu)化、商(shang)品(pin)(pin)鴨(ya)養殖(zhi)，飼料加(jia)工(gong)到屠(tu)宰(zai)加(jia)工(gong)、熟食(shi)(shi)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)、銷(xiao)售，從(cong)源頭(tou)(tou)養殖(zhi)到終端(duan)專賣，運用(yong)先進(jin)技(ji)術進(jin)行鴨(ya)肉食(shi)(shi)品(pin)(pin)的深加(jia)工(gong)和精加(jia)工(gong)，為(wei)(wei)(wei)(wei)客(ke)戶(hu)提供(gong)便捷、方便、營(ying)養、美味的鴨(ya)肉食(shi)(shi)品(pin)(pin)。  旭(xu)瑞(rui)(rui)(rui)集(ji)團(tuan)(tuan)從(cong)源頭(tou)(tou)抓起，在(zai)種鴨(ya)飼養、雛(chu)鴨(ya)孵(fu)化、飼料加(jia)工(gong)環(huan)節嚴格按照標準程(cheng)序(xu)控制疫病及藥(yao)(yao)殘；在(zai)商(shang)品(pin)(pin)鴨(ya)飼養環(huan)節實行“統(tong)一(yi)(yi)(yi)供(gong)鴨(ya)苗、統(tong)一(yi)(yi)(yi)供(gong)飼料、統(tong)一(yi)(yi)(yi)供(gong)藥(yao)(yao)品(pin)(pin)、統(tong)一(yi)(yi)(yi)防疫程(cheng)序(xu)、統(tong)一(yi)(yi)(yi)回收屠(tu)宰(zai)”的“五統(tong)一(yi)(yi)(yi)”管(guan)理(li)；在(zai)食(shi)(shi)品(pin)(pin)加(jia)工(gong)廠的各個(ge)環(huan)節，建立(li)實施衛生(sheng)(sheng)標準操作(zuo)(zuo)程(cheng)序(xu)、加(jia)工(gong)標準操作(zuo)(zuo)程(cheng)序(xu)、良好生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)規范、危(wei)害分析與(yu)關鍵控制點等食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全管(guan)理(li)體系；成(cheng)品(pin)(pin)從(cong)工(gong)廠到銷(xiao)售終端(duan)實現冷鏈配送。  面(mian)對日趨(qu)激(ji)烈(lie)的國(guo)際國(guo)內市場競爭，旭(xu)瑞(rui)(rui)(rui)集(ji)團(tuan)(tuan)仍將食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全放在(zai)，向著“成(cheng)為(wei)(wei)(wei)(wei)中國(guo)鴨(ya)肉產(chan)(chan)(chan)業標桿(gan)食(shi)(shi)品(pin)(pin)企業而不斷奮進(jin)！

鴨肉的(de)適宜人(ren)群和食用禁忌

  鴨肉適(shi)用于(yu)體內(nei)熱、上(shang)火的人食(shi)用；發低熱、體質(zhi)虛(xu)弱、食(shi)欲(yu)不(bu)振(zhen)的人，食(shi)之更佳。同時適(shi)宜(yi)產(chan)后病后體虛(xu)、盜汗(han)、遺精、婦女月經(jing)少、咽干口渴(ke)者食(shi)用。  對于(yu)身體虛(xu)寒，受涼引起的不(bu)想飲(yin)食(shi)，胃部冷痛、腹瀉清稀、動脈硬化、慢性腸炎應少食(shi)。食(shi)欲(yu)不(bu)振(zhen)時，做道鴨肉冬瓜(gua)湯(tang)，既補(bu)水(shui)又補(bu)充蛋(dan)白(bai)質(zhi)。鴨肉味(wei)美(mei)，但(dan)體質(zhi)虛(xu)寒、感(gan)冒的人應少食(shi)。  鴨血細嫩香滑，鎂(mei)、鐵(tie)含量(liang)豐(feng)富，鴨肉豆(dou)腐(fu)湯(tang)是一(yi)道美(mei)味(wei)的家(jia)常菜。鴨肝(gan)是理想的補(bu)血和補(bu)充維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)A的食(shi)物，此(ci)外，還(huan)含有(you)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)D、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)B2、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)B12。鴨肉搭配尖椒，既補(bu)充蛋(dan)白(bai)質(zhi)、鐵(tie)，又補(bu)充維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)C。鴨翅骨多肉少，所(suo)含熱量(liang)低，其低脂口感(gan)好，醬鴨翅是不(bu)錯的選擇。